ما هو الكابتشينو؟

الكابتشينو هو توازن رائع من الاسبريسو، الحليب المبخر والرغوة. تعتمد هذه القهوة على التوزيع والتقسيم المتساوي لجميع العناصر إلى الثلاث متساوية. يجب أن يحتوي الكابتشينو الاحترافي على نكهة غنية ولكن ليست حمضية بالإضافة لاحتوائه على نكهة حليب متوسطة الحلاوة و مما يعطي الاسبريسو نكهة غنية هو أن الحليب ليس ممزوجاً داخله.

إذا كنت في مقهى وتود أن تطلب مشروباً فربما تفكر بالفرق بين الماكياتو أو الكابتشينو. للماكياتو قاعدة أو طبقة من الحليب المبخر، جرعتان من الاسبريسو ومن ثم طبقة رقيقة أعلاهم من رغوة الحليب مما يوفر لك نسبة قهوة أعلى من نسبة الحليب. بينما يبدأ الكابتشينو بجرعة من الاسبريسو، ثم الحليب المبخر وينتهي برغوة الحليب أعلاهم ولكل من هذه المكونات نسب متوازنة بشكل مثالي. الآن أصبحت تملك كل المعلومات التي تحتاج لطلبك التالي!